Escandallos

Fecha de Inicio:

Temario: Evaluación inicial
Presentación
Unidad 1. Estructura orgánica de la empresa de confección
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
1.1. Organización general de la empresa.
1.2. Dimensión de la empresa.
Recuerda
Autoevaluación 1
Unidad 2. Sistemas de trabajo del departamento de costes
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
2.1. Métodos corrientes de contabilidad financiera.
2.2. Técnica de contabilidad de costes.
2.3. Clasificación de los costes. Símbolos y claves.
Recuerda
Autoevaluación 2
Unidad 3. Características del personal del departamento de costes
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
3.1. Cualidades de un director de costes de producción.
3.2. Responsabilidades del director de producción.
3.3. Funciones del departamento de producción.
Recuerda
Autoevaluación 3
Unidad 4. Relaciones con otros departamentos de la empresa
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
4.1. Departamentos financiero, oficina técnica, M. y tiempos, calidad, marketing y ventas, compras, personal.
Recuerda
Autoevaluación 4
Unidad 5. Interpretación de documentos técnicos afines
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
5.1. Necesidad de los documentos técnicos afines.
5.2. Documentos técnicos. Archivo de los documentos.
Recuerda
Autoevaluación 5
Unidad 6. Sistemas de control de costes
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
6.1. Procedimientos a seguir y factores que intervienen.
Recuerda
Autoevaluación 6
Unidad 7. Análisis y recogida de datos
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
7.1. Puntos esenciales del análisis.
7.2. Análisis de la operación realizada.
7.3. Análisis y síntesis de los datos sobre las tareas.
Recuerda
Autoevaluación 7
Unidad 8. Optimización de los costes
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
8.1. Optimización de los costes
Recuerda
Autoevaluación 8
Unidad 9. Proceso completo de realización de escandallos
Introducción
Objetivos
Mapa conceptual
9.1. Proceso completo de realización de escandallos
Recuerda
Autoevaluación 9
Examen final
Bibliografía
Glosario

Competencias: OBJETIVO GENERAL:
Elaborar e interpretar los distintos documentos técnicos, que facilitan las tareas de elaboración de escandallos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Unidad 1

Definir escandallos.
Conocer las actividades de una empresa de confección.
Definir las cadenas de mecanizado.

Unidad 2

Diferenciamos la contabilidad financiera de la de costes.
Clasificamos los diferentes tipos de costes.
Conocer una parte de la historia de la gestión de costes.

Unidad 3

Determinar las cualidades de un director de producción.
Fijar las funciones del mismo.
Clasificar las responsabilidades del director.

Unidad 4

Conocer la relación del departamento de producción con el financiero.
Establecer la influencia que tiene en el departamento de marketing.
Estudiar las implicaciones para el departamento de RR.HH.

Unidad 5

Conocer la importancia de la recopilación de información.
Realizar un sistema de evaluación de proveedores.
Realizar un sistema de selección.

Unidad 6

Definir un presupuesto de costes.
Conocer las ventajas e inconvenientes de un presupuesto.
Definir el proceso de control.

Unidad 7

Conocer los puntos esenciales del análisis: margen de beneficio.
Diferenciar las economías de escala y de alcance.
Definir los centros de costes o actividad.

Unidad 8

Conocer el funcionamiento de las curvas de costes.
Localizar el punto óptimo de costes.
Conocer la curva a largo plazo y a corto de costes.

Unidad 9

Definir escandallo.
Realizar un ejemplo para su estudio.
Confeccionar una ficha con los costes.