COMT08 PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO Y GESTIÓN DE STOCKS

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Temario:
1. El ciclo de aprovisionamiento y la cadena de suministro Flujos de materiales y de información: Coordinación entre proveedores, almacén y puntos de venta. Objetivos del aprovisionamiento: Equilibrio entre el nivel de servicio al cliente y los costes de almacenamiento. El departamento de compras: Funciones, responsabilidades y criterios de selección de proveedores. Plazos de entrega (Lead Time): Impacto del tiempo de suministro en la planificación.
2. Gestión de existencias y modelos de stock Tipología de existencias: Materias primas, productos semielaborados, terminados y stocks de seguridad. Costes asociados al stock: Coste de adquisición, de pedido, de mantenimiento y de ruptura de stock. Modelos de reaprovisionamiento: El modelo de Wilson (Lote Económico de Pedido) y sistemas de revisión continua o periódica. Análisis ABC (Ley de Pareto): Clasificación de productos según su valor y rotación para priorizar la gestión.
3. Planificación y previsión de la demanda Métodos de previsión: Análisis de series históricas, tendencias, estacionalidad y métodos cualitativos. Elaboración de presupuestos de compras: Estimación de necesidades cuantitativas y financieras. Punto de pedido y Stock de Seguridad: Cálculo de niveles críticos para evitar la falta de existencias ante imprevistos.
4. Control de inventarios y valoración de existencias Sistemas de valoración: FIFO (Primero en entrar, primero en salir), PMP (Precio Medio Ponderado) y LIFO. Inventarios físicos: Organización de recuentos cíclicos y anuales, y gestión de mermas o descuadres. Indicadores de gestión (KPIs): Índice de rotación, índice de rotura de stock y cobertura de stock.
5. Aplicaciones informáticas de gestión de almacén Software de gestión (ERP/SGA): Automatización del control de entradas, salidas y pedidos. Sistemas de identificación: Uso de códigos de barras, QR y tecnología RFID en la trazabilidad. Intercambio electrónico de datos (EDI): Comunicación automatizada con proveedores para la reposición.

Competencias: Analizar las necesidades de compra y el ciclo de aprovisionamiento || Calcular el stock de seguridad y los puntos de pedido óptimos || Aplicar métodos de valoración de existencias como FIFO o PMP || Utilizar herramientas informáticas para el control de inventarios || Gestionar la selección y relación con proveedores estratégicos || Minimizar los costes de almacenamiento y rotura de stock || Realizar el seguimiento de pedidos y plazos de entrega || Diseñar indicadores de gestión (KPIs) para el control de stocks || Elaborar planes de aprovisionamiento alineados con la demanda || Cumplir los protocolos de calidad y seguridad en el almacén