María del Carmen Ballesteros declaró: "Estamos aquí para escucharos y conocer vuestras necesidades formativas, siempre dentro de nuestras posibilidades”

El pasado viernes, 13 de diciembre, se llevó a cabo la entrega de diplomas de diferentes competencias formativas en Castellar de Santiago del Centro de Formación para el Empleo (Cenforade). En ella estuvieron presentes la alcaldesa, María el Carmen Ballesteros, y el director del centro de formación, Antonio Javier del Águila, además de una veintena de estudiantes que asistieron a la misma.

En particular, se llevaron a cabo las entregas de diplomas correspondientes a los cursos de “Atención sociosanitaria a personas dependientes con Alzheimer u otras demencias en Instituciones Sociales”; “Cocina de caza, setas y trufas”; “Corte y cata de jamón” y “Pastelería: Postres para restauración”

La alcaldesa de la localidad mostró su enorgullecimiento por todas las personas que se animan todos los años a formarse y dio la enhorabuena a todas las personas allí presentes. “Espero que lo hayáis disfrutado, pero lo que más me importa es que de verdad os valga para vuestro futuro profesional que es por lo que, principalmente, hacemos este tipo de formaciones”

Por otro lado, Antonio Javier de Águila, director de Cenforade, aparte de felicitar a todos los asistentes, aprovechó para dar a conocer las ramas de los cursos que ya se tienen en mente realizar de cara al 2025 en la localidad. “De cara al año que viene vamos a tener diferentes acciones formativas relacionadas con las ramas sociosanitaria, manipulador de alimentos, fitosanitaria…, las cuales os servirán para estar más formadas/os y, a parte, para obtener puntos a la hora de poder conseguir un trabajo”

Cuidado Sociosanitario para Personas con Alzheimer y otras Demencias en Instituciones

Dado que dentro del Campo de Montiel lo que prima es la población envejecida, municipios como Castellar de Santiago aprovecha y forma a sus vecinos y vecinas en ramas que puedan ayudarles a poder sobrellevar dicha situación. En este caso, 13 participantes se han formado durante 110 horas para poder tratar y poder gestionar situaciones que ocurren en el día a día con personas con Alzheimer u otras demencias.

Como bien nos comentaba la docente del curso, Manuela García, lo más importante para estas personas es la tranquilidad y, sin formación, es imposible poder tratarles de forma correcta. “En el curso que hemos realizado, aunque muchas personas estén formadas dentro del ámbito sociosanitario, no tienen conocimientos en esta parte en específico. Sin conocimientos, es muy difícil poder llegar a tratar bien y de forma correcta a estas personas”

La cocina y sus momentos culinarios excepcionales

Dentro del mundo de la cocina 60 fueron las personas que participaron en los diferentes cursos que se han ido impartiendo en este año y dentro del sector mencionado. Sector altamente demandado por todos nuestros alumnos y alumnas y en el que se lo pasan en grande cocinando y realizando prácticas reales.

En estos cursos, han visto desde como cortar jamón a poder realizar sus mejores postres estas navidades.

Estos han sido organizados junto con la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, el Ministerio de Trabajo y Economía Social y la colaboración del ayuntamiento de Castellar de Santiago.

Estamos profundamente agradecidos con todas las personas que realizan estos proyectos. Su compromiso y esfuerzo nos permiten seguir adelante y alcanzar nuestro objetivo principal: llevar ilusión y oportunidades a muchas personas.